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목록Everyday Sweden/집밥 My cook (51)
양장군 in Sweden / Germany
생크림 롤을 만들었다. 도지마롤 일까....? (요새 서울에서 인기 많은 듯?) ㅋㅋ 어쩌다 블로그에서 보고 해볼만해보여서 해보긴 했는데 맛은 있는데 수플레(?) 시트가 너무 얇다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 핫케잌을 크게 만들어 놓고, 생크림을 만들어서 돌돌 만 느낌. 머랭 치는 게 제일 힘들다.이게 다 된건지 어떤 건지 몰라서...물론 제대로 친 건 아닐 건데... ㅋㅋ 막 돌렸응께어쨌든 좀 오래 휘저은 것 같아서(기계의 힘을 빌려) 그걸 섞고 노른자, 설탕, 오일과 밀가루 반죽을 먼저 만들어 놓고 바닐라 익스트랙도 넣으라는데 그건 별로 비싼 것 같아서 안 사서 패쓰! ㅋㅋ (알고보니 계란 비린내를 잡아주는 역할을 하는 듯, 그래서 먹을 때 비린내가 좀 났구나.. ㅋㅋ) 그러고나서 머랭을 섞어줌 살살 저어가면서 색깔이..
파스타 면으로 만든 쫄면쫄면 면으로 만든 것과 다르지 않다고들 하는데...난 당췌... 고추장 맛으로 먹는 거지, ㅋㅋ쫄면은 역시 쫄면이어야.... 두부로 만든 두부 탕수 조림물기 최대한 뺀 두부를 기름에 노릇 익힌 다음양념장 넣고 졸여줌 아무리 밭의 고기라고는 한다지만...역시 고기만은 못하구나... 채소와 새우 넣고 볶음볶음밥완두콩과 옥수수는 맛은 좋아보이지만,실제로는 썩...역시 냉동채소는.... 뭐가 섞였는지 알수가 없다.. 냄비에 떡볶이 ㅋㅋ 희한하게도 떡볶이를 하다보면 양이 많아져서 보통 웍에는 하면 넘치기 일쑤..그래서 차라리 큰 냄비에 ㅋㅋ 통큰 떡볶이!!그리고 생에 두번째로 해 보는 김말이!! 아 이녀석! 너무 맛있는 착한 녀석이었어.. ㅠ_ㅠ 김말이는 속 양념을 충분히 해줘야 한다는 것..
참고 블로그http://board.miznet.daum.net/recipeid/54382 재료: 식빵, 맛살, 햄, 파프리카, 양배추, 달걀, 양파, 케찹
그리스식 샐러드(Grekisk sallad) 매일매일 뭘 먹을지 고민하는 것도 고민해서 요리하는 것도 큰 일이다. ㅋㅋ 귀찮고 모르겠고... 그러니 맨날 먹는 것만 먹지... 그러다가 vardagsmaten.se 이라는 사이트와 앱을 오래전에 받아놓고 묵혀놓은 것이 떠올라 ㅋ 수업 중에 보고 급 땡겨서 저녁으로 만들어 먹은 그리스식 샐러드(레서피는 왜 이렇게 수업시간에 잘 읽히는 지 ㅋㅋ) vardagsmaten(weekday's food랄까)매주 월요일-금요일까지 메뉴 한 가지씩을 추천해주고 재료와 레서피를 실어서 간단하게 해 먹을 수 있는 것은 도전해볼만한 사이트다. 오늘의 메뉴는 그리에키스크 살라드 ㅋㅋ뭐가 그리스식이고 뭐가 프랑스식이고 뭐가 이탈리아 식인지 모르겠지만..어쨌든 재료도 간단해 보이고..
팟타이, 중요한 것은 맥주! ㅋㅋ 비빔밥, 언니들과 함께!! ㅋㅋ 탕수육m언니가 주신 애플쨈 덕분에 소스가 맛을 냈음 ㅋㅋ 파운드케이크점점 나아지고 있는 맛 새우전오빠 실험실 친구 아이들이 좋아한 맛 ㅋ 또띠아 볶음밥 샌드위치 ㅋ밥이 부족해 또띠아로 배를 채우는 맛 비빔밥 도시락남은 비빔밥 재료들을 훌륭하게 활용할 수 있는 것 ㅋ 소고기국밥 장터국밥- 꼬리뼈로 곰탕 끓이다가 냄새가 갑자기 지겨워져서 전에 사둔 건 시래기 삶아서 양념(고춧가루, 간장, 마늘, 까나리액젓 조금, 설탕 약간, 후추 약간 등) 버무려서 시래기 넣기 전에 다시다 넣고 함께 끓이며 기름 좀 건져내고무 넣고 시원한 맛 나라고 치성기도 드리고 마지막으로 시래기 넣고 푹 끓이니 나름 장터국밥 비스무리한 모양새가 나옴 ㅋㅋ 아잉 맛있엌!!..